小孩咳嗽喝猪肝汤怎样炖

可以根据以下步骤来炖制小孩咳嗽时喝的猪肝汤：

1. 准备材料：猪肝适量、生姜适量、枸杞适量、盐适量。
2. 先将猪肝用冷水浸泡约30分钟，以去除血水。然后切成薄片备用。
3. 生姜切成薄片备用。
4. 把猪肝、生姜和枸杞放入炖盅中，加入适量的水。
5. 将炖盅放入炖锅中（也可以用电饭煲直接炖）。
6. 开火，先用大火煮开，然后转小火慢炖1-2小时，直到猪肝熟烂。
7. 炖好后，根据口味调整加盐的量。
8. 将炖盅取出，撒上葱花或香菜作为装饰，即可食用。

猪肝富含维生素A、B、C和蛋白质等对小孩身体有益的营养物质，可以起到滋补养生、润肺止咳的作用。但是猪肝有温热作用，所以不适合咳嗽发热的儿童食用，建议在医生的指导下使用。须注意食用量和食用频率，避免食用过量导致消化不良。