怎样做鸡蛋炖牛奶好吃

制作鸡蛋炖牛奶的步骤如下：

材料：
1. 鸡蛋2个
2. 牛奶500ml
3. 糖适量

步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，打匀搅拌。
2. 在鸡蛋液中加入适量的糖，搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入锅中，小火加热至温热状态（不要煮开）。
4. 将打好的鸡蛋液缓缓倒入温热的牛奶中，边倒边用勺子搅拌均匀。
5. 将鸡蛋炖牛奶继续小火煮至浓稠状，搅拌均匀。
6. 熄火，倒入碗中，待凉后放入冰箱冷藏，风味更佳。
7. 食用时可以根据个人口味撒上少许肉桂粉或草莓片等装饰品。

温馨提示：
1. 注意火候，避免炖煮时间过长导致鸡蛋变硬。
2. 可以根据个人口味选择是否加入糖，也可适量加入香草精或其他调味料提升口感。
3. 鸡蛋炖牛奶可以冷藏后再食用，口感更加滑嫩，并且更加清凉爽口。