茄子炖豆角怎样蒸馒头

蒸茄子炖豆角馒头的步骤如下：

1. 准备材料：茄子、豆角、面粉、酵母、糖、盐、水。

2. 将茄子和豆角洗净，切成小块备用。

3. 面粉倒入大碗中，加入适量的酵母、糖和盐，用温水搅拌成面团。

4. 面团揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发20分钟。

5. 醒发好的面团取出，搓成长条状，分割成适合大小的小面团。

6. 取一个小面团，用手擀成圆形，中间加入一些茄子和豆角块，然后把面团包起来，捏紧口封。

7. 所有的面团都包好后，放在蒸锅里，蒸15-20分钟。

8. 蒸好的茄子炖豆角馒头出锅。

9. 可以根据个人喜好，适量加入调料如生抽或者蚝油，增加香味。

10. 可以搭配一些清汤或者热牛奶一起食用。

希望这个步骤对你有帮助。