薏米泡水喝需要炒熟吗

薏米在泡水前不需要炒熟。薏米是一种健康的食材，它可以直接用来泡水饮用，不需要事先炒熟。将薏米用清水浸泡数小时或过夜，然后将薏米和水一起煮沸一段时间，直到薏米变软糯即可。薏米的热量和营养成分会在煮沸的过程中释放出来，因此可以直接饮用薏米水。