土豆煮过后怎么处理才能吃

土豆煮熟后可以用以下方法处理：

1. 切成片或切成块，然后用油炸或煎炸成土豆片或土豆块，可以做成土豆饼或土豆丸子。
2. 切成细丝，然后炒菜或炒米粉，做成土豆丝炒鸡丝、土豆丝炒牛肉丝等。
3. 搅碎后搅拌成土豆泥，加入牛奶、黄油、盐等调味料，做成土豆泥。
4. 切成小块，加入汤中或煮成土豆浓汤、土豆鸡汤等。
5. 切成薄片，加入沙拉中或夹在三明治里。

实际处理方法取决于个人口味和喜好，可以根据自己的爱好来尝试不同的做法。