野菜几月份采摘

野菜的采摘时间因地区和品种而异，以下是一些常见的野菜采摘时间：

- 春季：春季是野菜丰收的季节，常见的野菜如蒲公英、苦菜、马齿苋、香菜、甜菜、菠菜、嫩蒜、韭菜等可以在春季采摘。
- 夏季：夏季是许多蔬菜的生长旺盛期，常见的野菜如茄子、辣椒、豆角、秧藻、野葱、西葫芦、牛蒡、马齿苋等可以在夏季采摘。
- 秋季：秋季是许多根茎类野菜丰收的季节，常见的野菜如萝卜、山药、蒲公英根、韭菜、薤白、蓟草、蓼蓝等可以在秋季采摘。
- 冬季：冬季是一些冷季野菜的采摘季节，常见的野菜如野蘑菇、野菜苗、雪里红、蓬蓬菜、野橄榄等可以在冬季采摘。

需要根据具体地区和气候条件来确定野菜的准确采摘时间。