猪肉丸怎样炖油菜好吃

猪肉丸炖油菜是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

材料：
- 猪肉丸
- 油菜
- 姜
- 大葱
- 蒜
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 糖

步骤：
1. 将油菜洗净后切成段，姜切成片，大葱和蒜切末备用。
2. 热锅热油，放入蒜末和姜片爆香。
3. 把猪肉丸放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入生抽、料酒、盐和糖调味，倒入适量清水。
5. 待水烧开后加入油菜，盖上锅盖，小火炖煮10分钟左右。
6. 最后加入大葱末，炖煮几分钟即可。

这样炖出来的猪肉丸和油菜口感鲜嫩，味道鲜美，香味扑鼻，一碗米饭配上这道菜简直绝配！希望你尝试一下，享受美味的猪肉丸炖油菜。