原|2024-03-12 13:52:59|浏览:41
制作天麻炖瘦肉的步骤如下:
材料:
- 瘦肉
- 天麻
- 姜片
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 清水
步骤:
1. 将瘦肉洗净切成小块,放入开水中焯水,捞出后洗净控水备用。
2. 天麻泡发后切成段,姜片切成薄片备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
4. 放入焯水过的瘦肉,煸炒至肉变色。
5. 加入少量料酒、生抽、盐,炒匀后加入适量清水。
6. 加入泡发后的天麻,大火煮沸后转小火炖煮40分钟至瘦肉煮烂入味。
7. 最后加盐调味,起锅装盘即可。
制作完毕,天麻炖瘦肉鲜香可口,热气腾腾,适合秋冬季节食用。祝你成功制作出美味的天麻炖瘦肉!