怎样炖黄花鱼汤

炖黄花鱼汤是一道美味营养的汤品，下面是简单的做法：

材料：
1. 新鲜的黄花鱼1条（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 水适量

步骤：
1. 将黄花鱼清洗干净，切成段，用盐和料酒腌制片刻。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 加入适量清水，烧开后放入腌制好的黄花鱼。
4. 轻轻煮开后转小火，炖煮约20-30分钟，直到黄花鱼入味。
5. 撒入适量盐调味，炖煮几分钟后即可食用。

温馨提示：
1. 炖黄花鱼的时间不要太长，以免鱼肉煮烂。
2. 可根据个人口味加入其他调味料，如胡椒粉、蒜末等。
3. 炖好的黄花鱼汤可以撒入一些香菜或葱花提味。