怎样炖红薯和鸡蛋

1. 准备食材：红薯、鸡蛋、姜片、葱段、盐、酱油、料酒、水。

2. 将红薯洗净切块，鸡蛋煮熟去壳备用。

3. 在锅中加入适量水，放入红薯块和姜片，大火烧开后转小火炖煮。

4. 待红薯煮烂时，加入盐、酱油、料酒调味。

5. 最后放入鸡蛋和葱段一起炖煮片刻，使味道融合。

6. 炖煮好后即可关火，盛出装盘，即可享用。