羊肉炖萝卜怎样做法

羊肉炖萝卜的做法如下：

材料：
- 羊肉块 500克
- 萝卜 2根
- 姜片 3片
- 大葱 1条
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量

做法：
1. 将羊肉块和姜片一同放入沸水中焯水，捞起洗净备用。
2. 萝卜去皮，洗净切块备用。
3. 大葱洗净切段备用。
4. 取一个大锅，将焯过水的羊肉块、萝卜块、姜片、大葱段放入锅中。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉，再倒入清水，水量要盖过所有食材。
6. 将锅盖盖好，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，直到羊肉炖烂入味。
7. 最后调味即可，根据个人口味可再加适量盐和胡椒粉。

炖好的羊肉炖萝卜香气扑鼻，蛋白质和维生素含量高，适合全家人食用。Enjoy your meal！