小肠炖什么汤谱大全

小肠炖汤是一道美味营养的汤品，可以搭配不同的配料制作，以下是一些小肠炖汤的汤谱大全：

1. 小肠番茄汤
配料：小肠、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、盐、黑胡椒粉、清水
做法：将小肠剁成小段，焯水去腥；番茄、洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。将所有配料放入锅中，加入清水，炖煮至所有食材熟透，加入盐和黑胡椒粉调味即可。

2. 香菇小肠汤
配料：小肠、香菇、红枣、姜片、盐、清水
做法：将小肠剁成小段，焯水去腥；香菇切片，红枣洗净。将所有配料放入锅中，加入清水，炖煮至小肠和香菇入味软烂，加入盐调味即可。

3. 蔬菜小肠汤
配料：小肠、胡萝卜、青豆、玉米、洋葱、番茄、盐、清水
做法：将小肠剁成小段，焯水去腥；胡萝卜、青豆、玉米、洋葱、番茄切块备用。将所有配料放入锅中，加入清水，炖煮至所有食材熟透，加入盐调味即可。

4. 酸菜小肠汤
配料：小肠、酸菜、豆腐、姜片、盐、清水
做法：将小肠剁成小段，焯水去腥；酸菜洗净，豆腐切块备用。将所有配料放入锅中，加入清水，炖煮至小肠和豆腐入味软烂，加入盐调味即可。

以上是几种常见的小肠炖汤的汤谱，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝你烹饪愉快，享用美味的小肠炖汤！