老鸭子炖什么最营养

老鸭子炖什么最营养取决于个人喜好和需求，但通常和一些蔬菜搭配炖会更加营养。例如，炖老鸭子时可以加入土豆、胡萝卜、白菜等蔬菜，以增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入。此外，老鸭子本身含有丰富的蛋白质和铁质，炖煮后也更容易吸收。最重要的是要注意炖老鸭子的火候和配料，以确保食材的营养成分不被过度破坏。