怎样炖海米冬瓜汤

炖海米冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，下面是制作方法：

材料：
1. 海米 50克
2. 冬瓜 500克
3. 猪肉 100克
4. 姜片 3片
5. 料酒 2汤匙
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 清水 适量

步骤：
1. 海米洗净泡软，冬瓜去皮去籽切块，猪肉洗净切块备用。
2. 锅中倒入清水，放入猪肉块，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，改中小火炖煮30分钟至肉质变软。
3. 将海米加入煮熟的肉汤中，继续炖煮10分钟。
4. 加入冬瓜块，继续炖煮15分钟，直到冬瓜熟透。
5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

炖海米冬瓜汤不仅味道鲜美，而且非常适合夏天食用，清热解渴，营养丰富。希望你喜欢这道汤品！