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怎样炖海马乳鸽汤

|2024-03-14 16:03:47|浏览:49

炖海马乳鸽汤是一道营养丰富的汤品,可以滋补身体。下面是制作方法:

材料:
- 海马 (约30克)
- 乳鸽 (1只)
- 姜片
- 枸杞子
- 盐
- 料酒

步骤:
1. 准备海马,先将其浸泡在清水中,反复冲洗几次,直到水变清,然后剪掉海马两端的硬梢。
2. 乳鸽宰杀处理干净,切块备用。
3. 烧开一锅水,将乳鸽块放入锅中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
4. 烧开一锅清水,放入海马、乳鸽块、姜片和少许料酒,大火煮开后转小火慢炖1-2小时(或使用压力锅炖20-30分钟)。
5. 炖好后加入枸杞子和适量盐调味,再煮几分钟即可。

注意事项:
1. 海马具有温补肾阳、益精、益气功效,但使用时要注意对它的合理使用与保护。
2. 炖乳鸽汤时可以根据个人口味加入其他调料,如红枣、枸杞等。
3. 对于孕妇和有特殊健康问题的人群,建议在食用海马前咨询医生意见。

kyonana
03-14 16:03优质作者
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