豆角冬天怎样炖好吃

豆角可以在冬天炖成一道热腾腾的美味菜肴。以下是一个简单的方法：

材料：
- 豆角 500克
- 猪肉 200克
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3粒
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量

做法：
1. 豆角去除两头，洗净后切成段；猪肉切成小块。
2. 锅中放入适量的油，爆香姜片和蒜瓣。
3. 将猪肉块倒入锅中煸炒至变色，加入料酒翻炒。
4. 加入生抽、盐和白胡椒粉调味，再倒入适量的水，煮沸。
5. 将豆角段放入锅中，盖上盖子小火焖煮20分钟左右，直到豆角变软。
6. 最后调味，尝味，即可出锅。

这样炖煮出来的豆角猪肉汤汁浓郁，口感鲜嫩，非常美味可口，适合冬天食用。