鲜茶树菇怎样炖

炖鲜茶树菇可以采用以下步骤：

1. 准备材料：新鲜的茶树菇、姜片、葱段、蒜瓣、盐、鸡精等调味料。

2. 清洗茶树菇：将茶树菇放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子轻轻刷洗干净，去除泥土和杂质。

3. 切片处理：将清洗干净的茶树菇切成适当的大小，备用。

4. 煸炒香料：在锅中倒入适量的食用油，加入姜片、蒜瓣和葱段爆香。

5. 炖茶树菇：加入切好的茶树菇，炒匀后加入适量的水或高汤，再放入适量的盐和鸡精调味。

6. 慢火炖煮：将锅盖盖上，转小火炖煮约15-20分钟，直到茶树菇变软入味。

7. 起锅装盘：最后调整口味，可以根据个人喜好加入适量的胡椒粉或酱油，起锅装盘即可食用。

这样炖出的茶树菇鲜香可口，汤汁浓郁，适合搭配米饭或面条一起享用。