腌酸菜几天放水

通常情况下，腌制酸菜需要一定的时间来确保味道充分渗透并发酵。一般来说，酸菜需要放置在盐水中腌制一至两周时间。在这段时间里，你可以根据自己的口味和喜好来调整腌制的时间。腌制的时间长短会影响酸菜的口感和味道，所以可以根据个人口味进行调整。记得在腌制期间定期检查酸菜的状态，确保它们在适当的条件下发酵。