粗粮粽子都有哪些粗粮？

粗粮粽子都有哪些粗粮？

粗粮粽子通常是由糯米和其他粗粮制成的。常见的粗粮包括:

- 玉米：富含维生素 C 和膳食纤维，有助于维持身体健康。  

- 燕麦：富含膳食纤维和蛋白质，有助于控制血糖和胆固醇。  

- 荞麦：富含蛋白质和膳食纤维，有助于维持身体健康。  

- 黑米：富含维生素 E 和膳食纤维，有助于抗衰老和维持身体健康。  

- 紫米：富含花青素和维生素 E，有助于抗氧化和维持身体健康。

粗粮粽子的口感粗糙，不太适合老年人和儿童等口感敏感的人群。同时，粗粮粽子也比较难以消化，建议适量食用。

粗粮做法？

1. 5种米除了大米取1杯，其余各取半杯，大米可以多一点，不然颜色太深了。

2. 把这几种米混合在一起，放入电饭煲内胆甄锅中，搅拌均匀，然后反复清洗干净。

3. 因为各种米吸水程度不同，所以这些米我只加到1偏多的水位，大约高出米1厘米左右。加好水，将甄锅放入包体内。

4. 盖好锅盖，按下“蒸粗粮”键即可，电饭煲开始蒸饭，蒸粗粮没有米汤，如果喜欢喝粥，可以多放一些水，否则适量加水蒸出来的是米饭。一键式操作非常简单方便，全自动完成，如果时间到没切断电源，巧釜会自动保温计时，蒸出来的米饭特别有饭味儿。

5. 时间到，自动跳闸，米饭就蒸好了。多加水煮出来的是粥，少加水蒸出来的就是米饭，我今天蒸的是饭。

6. 香喷喷的粗粮米饭出锅。

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燕麦粗粮饼干的做法

主料

燕麦粉

100g

全麦面粉

100g

糖粉

30g

盐

1g

小苏打

3g

辅料

室温软化黄油

50g

牛奶-加黄油

50g

牛奶-加面粉

30g

步骤

1.称重燕麦面粉和全麦面粉，糖粉，盐，小苏打，牛奶和黄油

2.室温软化黄油打制顺滑倒入糖粉

3.打发蓬松颜色变浅

4.分次加入牛奶每次搅打均匀在加下一次

5.然后倒入粉类，盐和小苏打

6.和成硬一些面团，盖上保鲜膜松驰10分钟

7.用擀面杖擀成碗边厚的薄片，用饼干模具压出圆饼，余下边角料反复揉一揉圆在重复压出圆饼

8.在用饼干模具压出花型，没有可以用饭叉扎孔替代

9.分开码放烤盘上

10.送入预热185度烤箱，上下火??烤12-15分钟左右

11.出炉室温放凉稣香脆味道好极了极了

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五谷杂粮饼干的做法 材料 黑糖60公克，无盐奶油100公克，全蛋30公克，蜂蜜20公克，低筋面粉100公克，全麦粉100公克，发粉1公克，核桃20公克，南瓜子20公克，葵瓜子20公克，玉米脆片30公克 做法 1.无盐奶油软化后，加入过筛后的黑糖一起打发。

2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。

3.再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。

4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。

5.将作法4的面团分成每个约25公克重的小面团后，用手搓成圆球状后再稍微施力压平。

6.在烤盘上铺上烤盘布，整齐排放上作法5的饼干，再放置烤箱上层，并以170℃烤约25分钟即可。

粗粮有哪些？

粗粮有玉米、紫米、高粱米、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、青豆、赤豆、绿豆、番薯、山药、马铃薯等。具体介绍以下几种粗粮：

1、高梁米高粱脱壳后即为高梁米，属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。

2、燕麦燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。

粗粮面热量？

粗粮面的热量相对较低。因为粗粮面制作过程中没有添加大量的油脂和糖分，同时粗粮中的纤维素会让食物更有饱腹感，不容易过量摄入热量。此外，粗粮面也富含维生素和矿物质等营养成分，有助于保持身体健康。在日常生活中，我们应该适度增加粗粮面的摄入量，但也要注意食用方式和量，不宜过量食用。可以根据自己的身体状况和活动量确定每日的热量摄入量，避免摄入过多的热量导致身体发胖。

什么粗粮最好？

粗粮什么品种都不错，都有很高的营养价置。不可以说什么好什么不好。而是每个人的体质不同，各有所需。

粗粮面条配方？

原料：

黄色面:鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克

黑色面：鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克

酱卤：口蘑、西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱

1、鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。

2、同样方法做黄色面团，用保鲜膜装起来，饧半小时。

3、电动压面机开启，一档，将其反复按压成光滑齐整的面片。

4、在面片上面刷水，然后将黑色的面片贴上去，用手按压。为了粘的更多层，中间切开，再次刷水，粘贴。每增加一层，就增加一次宽度。层数越多，条条越多，面条也越宽。

5、用手按压，使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度，切开小条。

6、压面机开启，一档出一次，2档出一次，4档出一次。杂粮面的劲道不大，所以不需要太薄，容易煮烂。

7、将蔬菜洗净，西红丝切丁，口蘑切大块，洋葱切丝，芹菜切小丁。

8、将黄豆酱、甜面酱和烤肉酱按照1:1:1的比例，调和。

9、锅子烧热，放入洋葱爆香。

10、加入口蘑煸炒片刻。

11、加入西红柿丁，煸炒。

12、加入酱料组合。

13、西红柿多汁，尽量的多炖一会。

14、至汤汁浓稠，加入少许白糖。

15、少许老抽。

16、加入西芹丁和核桃丁。

17、搅拌均匀，熬煮至无汤，粘稠即可关火。

18、烧水，将杂面条放入锅子，煮熟即可。

19、吃之前搭配做的素酱料即可。

粗粮指的是哪些？

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

1.谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

2.杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

3.块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。

哪些属于粗粮？

粗粮种类非常丰富，比如玉米面，高粱米，燕麦，荞麦，小米，紫米，红米，黑米，大豆，红小豆，赤小豆，绿豆，黑豆，蚕豆，豌豆，红薯，山药，马铃薯等等