洋葱不能放什么食物一起炒

洋葱可以和许多食物一起炒，但有一些食物不适合与洋葱一起炒，会影响味道或口感，如以下几种食物：

1. 油腻的食物：洋葱是水分较多的食材，当与油腻的食物一起炒时，容易使食物变得过于油腻。

2. 青菜类：洋葱含有较多的硫化物，与硝酸盐同炒时可能会产生有害物质亚硝酸盐，而青菜类蔬菜中富含硝酸盐，二者共同炒制易产生亚硝酸盐，对人体健康有一定影响。

3. 果蔬类：苹果、柿子等果蔬有较高的水分，与洋葱一起炒时容易糊化，影响口感。

此外，个人口味也会对食物的搭配有所偏好或限制，因此根据自身偏好来搭配食材是最合适的。