鸡蛋煎馒头片的做法

鸡蛋煎馒头片是一道简单又美味的早餐或午餐食品。下面是它的做法:

所需材料:
- 馒头
- 鸡蛋
- 盐
- 植物油

步骤:
1. 将馒头切成片，每片大约1厘米厚。切片后，可以用手稍微按压一下，让馒头片更加松软。
2. 取一个碗，打入鸡蛋。根据个人口味，可以根据需要增加鸡蛋的数量。
3. 在打入鸡蛋的碗中加入适量的盐，搅拌均匀，使盐均匀分布在鸡蛋中。
4. 将平底锅加热，加入适量的植物油，待油热后，将切好的馒头片放入锅中。
5. 煎馒头片的同时，将鸡蛋倒入另一个煎锅中，煎至两面金黄熟透。
6. 等到馒头片两面都变得金黄酥脆后，将煎好的鸡蛋压在馒头片上。可以用铲子将馒头片翻面，使鸡蛋均匀分布。
7. 轻轻翻煎一下，让鸡蛋和馒头片充分融合在一起。
8. 煎至两面金黄后，即可取出，装盘享用。

这样，鸡蛋煎馒头片就做好了。可以搭配酱料或配菜一起食用，口感香脆又可口。