牛奶红豆冰的做法

牛奶红豆冰是一道受欢迎的夏日甜品，下面是简单的做法：

材料:
- 1杯红豆
- 3杯水
- 1杯糖
- 2杯牛奶
- 适量冰块

步骤:
1. 将红豆放入一个大碗中，加入足够的水浸泡6-8小时，或者过夜。这样可以加快煮红豆的时间。
2. 把泡好的红豆连同浸泡水倒入一个锅中，加入3杯清水。将锅盖盖上，用中慢火煮沸。
3. 一旦水煮沸，转至小火，继续煮30-40分钟，或直到红豆变得软烂。根据个人口感加热时间可能会有所不同，可以尝试捏碎红豆来检查软烂程度。
4. 在红豆煮熟之后，加入1杯糖并搅拌均匀，继续用小火煮5分钟，使红豆更加入味。
5. 关火后，将红豆用勺子压碎一些，使其变成糊状。
6. 然后将红豆糊倒入碗中，冷却至室温后，放入冰箱冷藏至少2小时，使其变凉。
7. 在准备享用红豆冰之前，准备一杯牛奶和适量的冰块。
8. 将冰块放入搅拌机中，然后加入2杯牛奶。搅拌机打开，将冰块和牛奶混合在一起，直到形成浓稠的奶昔状。
9. 准备好的牛奶冰块倒入装有红豆的碗里，根据个人口感，可以加入更多的红豆糊或者调整牛奶的份量。
10. 最后，加入适量的红豆糊在牛奶冰块上。可以根据个人口感加入炼乳或其他喜欢的配料。

现在，你可以享用自制的牛奶红豆冰啦！