原|2024-02-07 15:47:07|浏览:79
白菜粉皮鸡的做法如下:
材料:
1. 鸡肉块(500克)
2. 白菜(适量)
3. 粉皮(适量)
4. 姜蒜(适量)
5. 料酒(适量)
6. 生抽(适量)
7. 盐(适量)
8. 鸡精(适量)
9. 植物油(适量)
步骤:
1. 先将鸡肉块剁成适当大小的块状,用姜蒜和料酒腌制一段时间,这样可以去腥。
2. 白菜洗净切成段,粉皮用温水泡软备用。
3. 热锅倒入适量植物油,放入腌制好的鸡肉块,煸炒至变色。
4. 加入白菜煸炒均匀,放入生抽、盐和鸡精调味。
5. 加入适量水,煮开后放入泡软的粉皮,煮至粉皮熟软。
6. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。
温馨提示:
1. 可根据个人口味调整调料的用量。
2. 建议不要煮得时间太长,以免粉皮过软。
3. 可根据个人喜好添加其他蔬菜或调料。