木耳不能和啥一起吃

木耳不宜与以下食物一起食用：

1. 绿豆：绿豆富含硫酸氰和亚硝酸盐，与木耳中的铁离子结合后会产生不易被吸收的铁盐，影响人体对铁的吸收。

2. 茶叶：茶叶中的单宁酸与木耳中的铁元素结合，影响人体对铁的吸收。

3. 古铜器：木耳中含有鞣酸，与古铜器中的铜离子结合，形成难溶性的铁鞣酸盐，对人体不利。

4. 酸性食物：如柠檬、酸梅等，木耳中的蛋白质容易与酸性物质结合，影响胃酸的分泌，导致消化不良。

总的来说，木耳最好不要与富含铁离子的食物或者酸性物质一起食用，以免导致营养吸收不良或消化不良。