菌不能和什么一起吃

菌类食物往往不能与下列食物一起食用：

1. 高蛋白食物：菌类食物含有一定量的蛋白质，与高蛋白的肉类、鱼类等一起食用可能增加胃肠负担，导致消化不良。

2. 高酸性食物：菌类食物本身含有一定的酸性成分，与高酸性食物如柑橘类、葡萄柚等一起食用可能引起胃酸过多，导致不适。

3. 低脂食物：菌类食物通常含有较高的脂肪含量，与低脂食物如水果、蔬菜等一起食用可能导致脂肪过多摄入，增加热量摄入。

4. 食材不当搭配：菌类食物中含有一些活性物质，如果与相对不相容的食材如西瓜、香蕉等一起食用，可能产生化学反应，影响消化吸收。

因此，在食用菌类食物时，最好搭配适当的主食和蔬菜，避免与上述食物一同食用，以保持身体的健康和消化系统的正常工作。