清炒南瓜片的做法

清炒南瓜片是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：

材料：
1. 南瓜：适量
2. 葱姜蒜：适量
3. 酱油：适量
4. 盐：适量
5. 白胡椒粉：适量
6. 食用油：适量

步骤：
1. 将南瓜削皮切成薄片或者块状备用。
2. 取一锅放适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入切好的南瓜片，翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油，翻炒均匀使南瓜片均匀上色。
5. 加入盐和白胡椒粉，根据个人口味适量调味。
6. 持续翻炒片刻，直到南瓜熟软即可关火。
7. 出锅前可以根据个人口味加入适量的葱花进行装饰。

提示：
1. 炒南瓜片的时间不宜过长，以免南瓜过熟导致口感变差。
2. 可以根据个人口味加入适量的糖或者味精增加味道。
3. 南瓜的烹饪时间较短，需经常搅拌翻炒，以免糊底。
4. 清炒南瓜片可以搭配主食或者作为素菜，口感鲜嫩，营养丰富。