菠菜不能和什么菜一起吃

菠菜可以和大多数蔬菜一起搭配食用，但与以下食物可能不宜同时食用：

1. 西红柿：菠菜中富含草酸，与富含维生素C的西红柿一起食用，可能会产生草酸钙结晶，影响消化吸收。

2. 红薯：菠菜中的草酸与红薯中的多糖结合，可能会导致胃胀、肠胀等不适。

3. 大蒜：菠菜中的草酸与大蒜中的硫化物结合，可能会造成腹胀、胃痛、消化不良等症状。

4. 乌鱼：乌鱼中含有亚硝酸盐，与菠菜中的草酸结合后，会增加亚硝酸盐的形成，对身体健康不利。

然而，以上搭配不当的情况多出现在大量食用或长期食用的情况下，适量食用一般不会引起问题。