海参不能和什么一起吃

海参不能和某些富含维C的食物一起食用，例如柑橘类水果（橙子、柠檬等），因为维C会破坏海参中的活性物质，降低其营养价值。此外，海参也不宜与大量含铜食物（如羊肉、牛肉等）一起食用，因为海参中含有一定量的铜元素，与大量摄入铜会对人体造成不良影响。