红豆莲子粥的做法

红豆莲子粥是一道非常营养的糖水，可以帮助补充体力和滋补身体。下面是一种简单的红豆莲子粥的做法：

所需材料：
- 100克红豆
- 50克莲子
- 50克糯米
- 适量的冰糖

步骤：
1. 先将红豆、莲子和糯米分别洗净，浸泡一段时间。
2. 将红豆、莲子和糯米放入煲中，加入适量的清水，水量大概是材料的三倍左右。
3. 将煲置于炉上，用中小火煮沸。
4. 水煮沸后，转至小火慢慢煮熟，期间要经常搅拌，以防粘锅。
5. 约煮熟30分钟后，加入冰糖，调整甜度。
6. 继续煮烧20-30分钟，直到粥较为糯稠，材料熟烂即可。

温馨提示：
- 在浸泡的过程中，可以将红豆、莲子和糯米分开浸泡，这样可以更好地使它们变得柔软。
- 可根据个人口味调节冰糖的甜度，如果喜欢更甜一些，可以加入适量的冰糖。
- 在煮粥的过程中，可以根据需要适量添加清水，保持粥的稠度。
- 煮好的粥可以根据喜好加入一些其他食材，如桂圆、龙眼等，增加口感和香味。