使用「蓁成鲜花」小程序

功能更全,更便捷

打开
美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

豆角焖饭的做法

|2024-02-08 14:54:01|浏览:70

豆角焖饭是一道非常美味和营养丰富的家常菜。它结合了豆角和米饭的口感和风味,让人一口接一口地吃上瘾。下面是一份简单又经典的豆角焖饭的做法。

材料:
- 500克豆角
- 2杯米饭
- 2片熟猪肉
- 2颗大蒜
- 1个洋葱
- 2勺豆瓣酱
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油

步骤:
1.先准备好豆角,将豆角洗净,去掉两头,然后切成约2厘米长的段。
2.熟猪肉切成小块,大蒜和洋葱剁碎备用。
3.将一锅水煮沸,加入适量盐,然后将米饭放入煮熟,备用。
4.热锅倒入适量食用油,加入猪肉翻炒至变色。接着加入蒜蓉和洋葱碎爆炒出香味。
5.将豆角加入锅中,翻炒几分钟,使其均匀上色。
6.加入豆瓣酱和生抽,翻炒均匀,让豆角充分吸收调味料。
7.倒入适量的水或高汤,稍微超过豆角的面,大火煮开,然后转小火煮10分钟,使豆角变得酥软。
8.将米饭倒入锅中,用铲子轻轻地拌匀,让米饭和豆角充分混合。加入料酒、适量盐和胡椒粉,再煮5分钟左右,直到米饭软糯。
9.最后,盖上锅盖,继续焖煮5分钟,让米饭吸收更多的香味。

豆角焖饭做法简单,但要注意的是掌握好火候和配料的搭配,才能做出一盘出色的豆角焖饭。这道菜可搭配清炒小菜,豆腐蛋花汤等,也可单独作为一餐的主食。它既可以满足人们的美食享受,又能提供丰富的营养素,适合各个年龄段的人食用。尝试一下豆角焖饭,让你的家人和朋友感受到你的厨艺和美味佳肴。食欲充足的一餐不在话下。

留XIA飞翔
02-08 14:54优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐