羊的出肉率是多少

羊的出肉率通常可以根据羊的品种、生长环境、饲养管理等因素而有所不同。一般来说，羊的出肉率在50%到65%之间。这意味着羊的体重中，有50%到65%是可以作为食用肉的部分。然而，有些高产肉羊品种可以达到70%以上的出肉率。需要注意的是，具体的出肉率还取决于屠宰时的处理方式和肉品质量的评估标准。