烤肉串的做法大全

以下是烤肉串的几种常见做法：

1. 简易烤肉串
材料：
- 500克猪肉，切成块状
- 1个洋葱，切成块状
- 2个彩椒，切成块状
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油

步骤：
1) 在每块猪肉上撒上盐和胡椒粉，拌匀。
2) 将猪肉、洋葱和彩椒串在烤肉签上。
3) 在烤盘上刷上橄榄油，将串好的肉放上烤盘。
4) 在预热至200℃的烤箱中烤约15-20分钟，直到肉熟透。

2. 酱烤肉串
材料：
- 500克鸡胸肉，切成块状
- 4汤匙酱油
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙白醋
- 2瓣大蒜，切碎
- 适量胡椒粉

步骤：
1) 在一个碗中混合酱油、蜂蜜、番茄酱、白醋、大蒜和胡椒粉，拌匀。
2) 将鸡胸肉块放入混合酱汁中，腌制30分钟。
3) 将腌制好的鸡肉串在烤肉签上。
4) 在烤盘上刷上橄榄油，将串好的肉放上烤盘。
5) 在预热至200℃的烤箱中烤约15-20分钟，直到肉熟透。

3. 孜然烤肉串
材料：
- 500克羊肉，切成块状
- 2汤匙孜然粉
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙鸡精
- 2瓣大蒜，切碎
- 适量盐和黑胡椒粉
- 适量橄榄油

步骤：
1) 在一个碗中混合孜然粉、辣椒粉、鸡精、大蒜、盐和黑胡椒粉，拌匀。
2) 将羊肉块放入混合孜然酱汁中，腌制30分钟。
3) 将腌制好的羊肉串在烤肉签上。
4) 在烤盘上刷上橄榄油，将串好的肉放上烤盘。
5) 在预热至200℃的烤箱中烤约15-20分钟，直到肉熟透。

希望以上几种做法能帮助到你。享受美味的烤肉串吧！