油炸雪糕的做法

油炸雪糕的做法如下：

材料：
1. 雪糕球（口味可根据個人喜好选择）
2. 面包糠
3. 鸡蛋
4. 玉米淀粉
5. 油（适量）

步骤：
1. 将雪糕球放入冷冻室，冻硬至少一小时，以便更好地保持形状。
2. 准备三个碗，分别放入面包糠、打散的鸡蛋和玉米淀粉。
3. 将冷冻的雪糕球轻轻滚入玉米淀粉中，确保完全覆盖。
4. 接着将覆盖了玉米淀粉的雪糕球轻轻放入打散的鸡蛋中，确保覆盖均匀。
5. 最后将覆盖了鸡蛋的雪糕球滚入面包糠中，确保均匀粘附在表面上。
6. 将油加热至175°C - 180°C。
7. 将覆盖了面包糠的雪糕球小心地放入油中，用油炸约15-20秒。
8. 炸至表面金黄色后，用漏网捞出，沥干多余的油。
9. 可以选择撒上一些糖粉或果酱作为装饰品，即可食用。

注意：
1. 在油炸之前，确保雪糕球完全被覆盖住，以防冰淇淋溶化。
2. 油的温度要适当，太热会导致外层快速炸焦，而内层还没有完全融化。
3. 小心操作，以免烫伤自己。
4. 油炸雪糕最好即刻食用，以保持脆皮外层和冰凉内心的口感。