黄豆芽不能和什么一起吃
原|2024-02-09 12:21:48|浏览:64
黄豆芽不能和铁器一起食用。因为黄豆芽中富含草酸，当与含有大量铁的食物或器皿（如铁锅）一起食用时，草酸会与铁结合形成难溶性草酸铁，阻碍人体对铁的吸收，影响营养吸收的效果。因此，食用黄豆芽时最好选择非金属餐具进行烹饪和食用。
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