大蒜不能跟什么一起吃

大蒜不宜与以下食物一起食用：

1. 甜食：大蒜具有辛辣的味道，与甜食搭配可能会破坏甜味的口感，影响食物的风味。

2. 某些蔬菜：大蒜与某些容易产生反应的蔬菜搭配，如菠菜、豆芽等，可能会影响到其中的营养成分的吸收和消化。

3. 高蛋白质食物：大蒜具有刺激胃酸分泌的作用，搭配高蛋白质食物，如禽肉、鱼肉等，可能会增加胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激。

4. 奶制品：大蒜中的挥发性成分与奶制品中的蛋白质结合，可能会产生异味或不良反应。

总的来说，大蒜的食用应慎重，最好了解大蒜的特性和与其他食物的相互作用，避免引起不适。