菠菜要焯水多久

菠菜焯水的时间取决于个人口味和菠菜的新鲜程度。一般来说，将菠菜放入沸水中焯水大约需要1分钟。焯水的目的是煮熟菠菜并去除其苦味，但同时保持其鲜绿色。焯水时间过长可能会导致菠菜过分软烂。因此，建议在煮菠菜时保持观察，待菠菜稍微变软后即可捞出。