腌制食品有哪些

腌制食品是一种常见的食品加工方法，可以延长食材的保质期并增加口感。以下是一些常见的腌制食品：

1. 腌制肉类：包括腌制猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。常见的有腌制五花肉（腊肉）、腌制鸡蛋、腌制午餐肉等。

2. 腌制鱼类：如腌制鲱鱼、腌制鳗鱼（蒲烧鳗）、腌制鳗鱼籽等。

3. 腌制海鲜：如腌制虾、腌制蟹、腌制贝类等。

4. 腌制蔬菜：如腌制黄瓜、腌制橄榄、腌制豆角等。

5. 腌制豆制品：如腌制豆腐干、腌制豆豉等。

6. 腌制果品：如腌制梅子、腌制桃子、腌制酸梅等。

7. 腌制坚果：如腌制花生、腌制榛子、腌制杏仁等。

除了上述的食品，还有很多其他食材可以通过腌制方法进行加工。腌制食品的口味多样，可根据个人喜好选择不同的食材进行腌制。