香椿配什么面好吃又简单

香椿配什么面好吃又简单

功效： 香椿是一种非常健康的食材，富含维生素C和膳食纤维，具有抗氧化和促进消化的功效。它还含有大量的叶绿素和铁质，有助于提高血液循环和增强免疫力。

材料：
- 新鲜香椿：适量
- 面条：250克
- 大蒜：2瓣
- 姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量

做法步骤：
1. 首先准备好所需的材料。将香椿洗净并切成段状。大蒜和姜切成蒜蓉和姜末备用。

2. 将面条放入锅中，加入适量的水煮熟。煮面时，可以加入一些盐和食用油，以增加面条的口感。煮熟后，将面条捞出并沥干备用。

3. 锅中加入适量的食用油，大火加热。将蒜蓉和姜末放入锅中炒香。

4. 加入切好的香椿段，继续翻炒。炒制时加入少许盐和胡椒粉，以调味。

5. 炒至香椿变软烂，出香味后，加入煮好的面条。用锅铲翻炒均匀，使面条与香椿充分融合。

6. 最后，加入适量的生抽，继续翻炒均匀。

注意事项：
- 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒丝或者辣椒粉提升口感。
- 炒制的时间不要过长，以保持香椿的口感和营养成分。
- 根据个人口味，可以适量调整盐和胡椒粉的用量。

香椿配面条是一道简单又美味的家常菜，香椿的独特味道与鲜嫩的面条相结合，口感丰富开胃。不仅适合作为快速的午餐或晚餐，还可以作为营养丰富的早餐选择。香椿具有促进新陈代谢和保护心血管健康的功效，经常食用有助于改善肠道健康和提高免疫力。快来尝试这道简单又美味的香椿面吧！