饼干怎么处理好吃又简单

标题：怎样制作简单好吃的饼干

功效：
饼干是一种经典的零食，不仅可以让你在休闲时享受美味，还能增添节日气氛。自制的饼干可以控制材料的选择，无添加剂，更健康。制作过程简单，即使是厨艺初级者也能轻松上手。

材料：
1. 125克牛油
2. 100克白糖
3. 1个鸡蛋
4. 250克面粉
5. 1/2茶匙发酵粉
6. 1/4茶匙盐
7. 1茶匙香草精

做法步骤：
1. 将软化的牛油和白糖放入一个大碗中，用搅拌机或搅拌器搅拌至混合均匀，变得松软。
2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至充分混合。
3. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉和盐混合均匀，然后慢慢倒入松软的牛油糖膏中，用橡皮刮刀或手指轻轻拌匀。
4. 将面团分成若干小块，然后用手将每块面团搓成小球。
5. 将饼干球放在烤盘上，留下一些空间让它们膨胀。
6. 将烤盘放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤10-15分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。
7. 取出烤盘，让饼干在烤盘上稍微冷却一会儿，然后用铲子将它们转移到铁网上彻底冷却。

注意事项：
1. 牛油应该事先软化，但不要完全融化。
2. 面团不要过度搅拌，只需混合均匀即可，以免使饼干变硬。
3. 烤箱时间和温度因烤箱型号和个人喜好而有所不同，建议根据自己的烤箱烘烤时间略加调整。
4. 烤好后的饼干会在冷却过程中变得更加酥脆，所以要放心等待它们完全冷却。

现在，你可以享受自制的美味饼干了！这款简单好吃的饼干不仅适合下午茶，还是在家聚会或送给朋友的完美礼物。尝试用不同的形状和装饰来制作个性化的饼干吧，让你的厨艺展现出色彩和创造力！