拌面配菜用什么好吃又简单

拌面配菜：简单又美味

功效：拌面是一道简单易做的美食，不仅口感独特，而且可以根据个人喜好来选择配菜，既方便又营养丰富。

材料：
- 150克宽面条
- 1个黄瓜
- 1个胡萝卜
- 适量海苔
- 适量香菜
- 适量酱油
- 适量花椒粉
- 适量香油
- 适量盐

做法步骤：
1. 准备材料：将黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝备用。海苔切成细碎末备用。香菜切碎备用。
2. 烧水煮面：在一锅开水中加入适量盐，待水开后将宽面条放入锅中煮熟，煮至面条变软糯即可捞出沥干备用。
3. 混合调味料：取一个碗，加入适量酱油、花椒粉和香油，搅拌均匀。
4. 拌面：将煮熟的面条放入一个大碗中，倒入调味料，用筷子搅拌均匀，使面条均匀沾上调味料。
5. 加入配菜：将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和海苔末加入拌面中，再次搅拌均匀，使配菜均匀分布在面条中。
6. 装饰：在面条上撒上香菜末，提升口感和颜值。
7. 完成：即可享用美味的拌面配菜。

注意事项：
1. 煮面条时要掌握好时间，不要煮过头，否则面条会变得糊状。
2. 配菜的切丝要均匀细长，增添口感。
3. 调味料可根据个人口味进行调整，可以加入蒜蓉、姜末等增加风味。
4. 配菜可以按照个人喜好进行选择和搭配，如豆芽、鸡蛋丝等。

拌面配菜既方便又美味，是一道适合忙碌时节的健康美食。动手试试吧，简单的步骤就能做出一份美味的拌面配菜！