怎样做芹菜好吃又简单窍门

怎样做芹菜好吃又简单窍门

功效：
芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，具有清热利湿、健胃消食、降血压、减肥等功效。经常食用芹菜有助于改善消化问题、调节血压、促进新陈代谢和增强免疫力。

材料：
- 2根芹菜
- 2瓣大蒜
- 适量的食用油
- 适量的盐
- 适量的胡椒粉

做法步骤：
1. 将芹菜洗净，去除根部和叶子，将芹菜切成小段备用。
2. 大蒜切成蒜末。
3. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加热至八成热。
4. 加入蒜末煸炒至香味溢出。
5. 将芹菜倒入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，调味并继续翻炒，使芹菜均匀受热。
7. 炒熟的芹菜变软并带有熟透的香味时，即可关火。
8. 将炒好的芹菜装盘，即可食用。

注意事项：
1. 制作芹菜时火候要掌握好，不要过长时间烹煮，以免芹菜失去营养和口感。
2. 在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整盐和胡椒粉的使用量。
3. 如果喜欢口感脆爽的芹菜，可以烹饪时间稍短，以保持芹菜的嚼劲。

希望以上的方法能够帮助到你，让你做出美味又简单的芹菜菜品！