芒果片怎么炸好吃又简单

功效：
芒果富含维生素C、维生素A和纤维素，具有清热解毒、调节肠胃功能、促进消化和预防便秘的功效。炸芒果片不仅能保留芒果的营养成分，还能带来更加香脆可口的口感。

材料：
- 成熟的芒果 2个
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 细砂糖 适量（可根据个人口味添加）

做法步骤：
1. 将芒果剥皮去核，切成薄片，保持均匀的厚度。
2. 准备两个碗，一个放入面粉，一个打入鸡蛋并搅拌均匀。
3. 将芒果片先在面粉里裹一层，再蘸入鸡蛋液中，确保每个芒果片都裹上一层鸡蛋液。
4. 锅中加入适量的食用油，放入芒果片炸至两面金黄色。
5. 炸好的芒果片取出，沥干多余的油。
6. 可根据个人口味，撒上适量细砂糖，轻轻拌匀即可。

注意事项：
1. 芒果选用成熟的，口感更好，味道也更甜美。
2. 炸芒果片时，控制好油温，避免过热或过低。
3. 炸芒果片后要及时沥干多余的油，避免过油。
4. 芒果片不宜切得过薄，否则炸制时容易散开。

以上就是制作芒果片的简单方法，不仅美味可口，而且制作过程简单快捷。享受美食的同时，也能摄入丰富的营养。味道香脆的芒果片，无论是作为零食还是甜点，都能让人欲罢不能。你不妨亲自动手试试，体验一番美食的乐趣吧！