奶油糕做法简单又好吃

奶油糕
功效：奶油糕是一道美味的甜点，口感柔软细腻，口味香甜，是许多人喜爱的甜点之一。

材料：
1. 面粉：200克
2. 细砂糖：150克
3. 奶油：100克
4. 牛奶：150毫升
5. 鸡蛋：3个
6. 泡打粉：1茶匙
7. 香草精：适量

做法步骤：
1. 首先，将面粉和泡打粉过筛放入一个大碗中，搅拌均匀备用。
2. 另取一个容器，加入细砂糖和奶油，用打蛋器搅拌至糖完全融化。
3. 将鸡蛋打入奶油糖液中，用打蛋器搅拌均匀。
4. 待鸡蛋和奶油糖液充分混合后，加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
5. 将面粉逐渐倒入液体混合物中，用手或刮刀轻轻搅拌至没有明显的干粉即可。
6. 将搅拌好的面糊倒入事先涂抹奶油的烤盘中，烤盘可以是圆形或方形的，选择合适的尺寸即可。
7. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约25-30分钟，或至表面呈金黄色即可。
8. 取出烤好的奶油糕，待其完全冷却后，可切块食用。

注意事项：
1. 在搅拌面糊时要轻柔，避免过度搅拌导致面糊发筋。
2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特点可能有所不同，可根据实际情况进行调整。
3. 在烤制过程中，可用牙签或竹签插入奶油糕中心，如果拔出时没有黏附物，表示奶油糕熟透。

以上就是奶油糕的制作方法，希望大家尝试制作并享受这道美味甜点带来的快乐和满足！