鲜猪排怎么吃好吃又简单

鲜猪排怎么吃好吃又简单

功效：
鲜猪排是一道美味又营养丰富的肉类食物。猪排富含蛋白质、维生素B群和矿物质，有助于提供能量、促进肌肉生长和维持骨骼健康。

材料：
- 鲜猪排（适量）
- 生姜丝（适量）
- 大蒜瓣（适量）
- 料酒（适量）
- 生抽（适量）
- 盐（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 玉米淀粉（适量）
- 食用油（适量）

做法步骤：
1.首先，将鲜猪排洗净，切成适当大小的块状，用刀背轻轻拍松猪排的纹理，这样可以使猪排更加嫩滑。
2.在一个容器中，将切好的猪排块放入，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制约15分钟，使其入味。
3.腌制的同时，将生姜切丝，大蒜切成小块备用。
4.取另一个容器，加入适量的生抽和玉米淀粉，搅拌均匀成为调味汁。
5.将平底锅加热，倒入适量的食用油，加入生姜丝和蒜末炒香。
6.将腌制好的鲜猪排块放入锅中，翻煎至两面金黄。
7.倒入事先调好的调味汁，翻煮均匀，使酱汁均匀附着在猪排上。
8.将火调小，继续煮熟猪排，直至猪排熟透，酱汁变浓稠。
9.最后，将猪排翻面煎炒几分钟，使猪排外焦里嫩。
10.出锅前，可根据个人口味再次加盐调味，并撒上少许葱花，提升香气。

注意事项：
- 在腌制鲜猪排时，可根据个人口味加入适量的调味料，增加风味。
- 煎炒鲜猪排时，可以根据个人喜好调整火力大小，确保猪排熟透而不焦糊。

以上就是鲜猪排怎么吃好吃又简单的做法步骤，希望大家能够按照这个方法制作出美味可口的鲜猪排。在享受美食的同时，也请注意合理搭配其他菜品，保持均衡饮食。