哪种拌菜最好吃又简单

拌黄瓜简单好吃

功效：
拌黄瓜是一道清爽可口的菜品。黄瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力和美化肌肤。同时，黄瓜具有利尿作用，有助于清热解毒和减轻体重。

材料：
1个中型黄瓜；
适量盐；
适量香醋；
适量食用油；
适量蒜末；
适量花椒粉；
适量葱姜丝。

做法步骤：
1. 将黄瓜洗净后切成细长的丝状；
2. 在黄瓜丝上撒上适量盐，搅拌均匀后静置约15分钟，使黄瓜出水并变得脆嫩；
3. 将黄瓜丝沥干水分后放入碗中；
4. 在黄瓜丝上加入适量香醋，食用油，蒜末，花椒粉和葱姜丝；
5. 拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜丝充分吸收调味汁；
6. 取出后拌匀即可食用。

注意事项：
1. 黄瓜丝腌制时，不要加入过多的盐，以免过咸；
2. 拌匀后的黄瓜放入冰箱冷藏后口感更佳；
3. 可根据个人口味添加适量的辣椒或者其他调味料。

拌黄瓜是一道简单却美味的菜品，制作过程简单快捷，可以作为开胃菜或者配菜食用。无论是夏天消暑时或者正餐搭配，都能给人带来清爽的口感和丰富的营养。试试这道拌黄瓜吧！