山菜几月份采摘

山菜的采摘时间和品种有关。一般来说，春季是山菜的主要采摘季节。在日本，山菜采摘的开始时间大约在3月到4月之间，一直延续到5月或6月。一些常见的山菜品种，如竹笋、蕨菜、榛蘑等，多在春季采摘。此外，秋季也有一些山菜品种的采摘，如山葵、山柿子等，一般在9月到10月之间。不同地区和气候条件也会影响山菜的采摘时间。因此，最好根据当地的气候和品种特点来确定山菜的采摘时间。