豆汁儿过夜能喝吗

豆汁儿过夜后并不适宜再喝。豆汁儿是由豆浆经过一定发酵时间制成的饮料，因为含有较高的蛋白质和植物纤维，且无防腐剂，所以容易变质。如果豆汁儿过夜，可能会发生微生物的生长和繁殖，导致食品安全问题。因此，为了保证安全和口感，豆汁儿应尽快饮用，不宜过夜。