土豆肉怎么腌好吃又简单

功效：土豆是一种高纤维、低脂肪的食物，富含维生素C和钾，有助于增强免疫力、维持心血管健康。搭配肉类可以提供丰富的蛋白质和营养元素，有助于增加饱腹感和促进肌肉生长。

材料：
- 土豆：2个
- 瘦肉：适量
- 大葱：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量

做法步骤：
1. 将土豆和瘦肉分别切成均匀的小块。
2. 将切好的瘦肉放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。
3. 在热锅中加入适量的油，将腌制好的瘦肉放入煎至两面金黄。
4. 将姜片和大葱一起放入锅中煸炒出香味。
5. 加入切好的土豆块，翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，加盖煮熟，直至土豆变软。
7. 最后加入适量的盐调味，煮1分钟即可。

注意事项：
1. 切土豆和瘦肉的块大小要保持一致，以便烹饪时间均匀。
2. 在腌制瘦肉时，可以根据个人口味调整酱料的用量。
3. 煮土豆时要加盖煮至土豆变软，以确保土豆的口感糯软。

这种土豆肉腌制简单，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常晚餐。无论是搭配米饭还是面条，都能带来一份美味的享受！