食堂肉末怎么蒸好吃又简单

功效：
肉末蒸菜营养丰富，有助于提高食欲，增强身体抵抗力。肉类含有丰富的蛋白质和矿物质，对于维持身体机能和增强免疫系统都有很大的帮助。

材料：
1. 猪肉末250克
2. 青蒜50克
3. 姜末适量
4. 盐适量
5. 生抽适量
6. 料酒适量
7. 蚝油适量

做法步骤：
1. 准备好猪肉末、青蒜和姜末。将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将青蒜切成末备用。
3. 取出腌制好的猪肉末，将姜末撒在上面，再放上切好的青蒜末。将碗放入蒸锅中，上蒸锅盖，大火蒸8-10分钟。
4. 将蒸好的肉末取出，撒上一些蚝油提香即可。

注意事项：
1. 蒸肉末的时间不宜过长，以免肉变硬。
2. 在腌制猪肉末时，可根据个人口味加入适量的调料，如姜末、蒜末、辣椒粉等。

以上就是简单又好吃的食堂肉末蒸菜的做法。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添美味和营养。