蛋糕的制作步骤简单又好吃

蛋糕的制作步骤简单又好吃

功效：
蛋糕是一种美味的甜点，能够给人带来愉悦的口感和满足感。它是各种庆祝活动或节日的必备节目，也适合作为零食或下午茶的选择。制作蛋糕不仅可以培养动手能力，还可以享受制作的乐趣。

材料：
- 200克面粉
- 200克砂糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 10克发酵粉
- 1茶匙香草精

做法步骤：
1. 事先将黄油放在室温下软化，面粉过筛备用。
2. 准备一个大碗，将软化的黄油和砂糖加入碗中，用手或搅拌器搅拌均匀，使其变成绵软的状况。
3. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将面粉和发酵粉混合，慢慢加入碗中的黄油和鸡蛋混合物，搅拌至无颗粒状。
5. 加入香草精，继续搅拌均匀。
6. 将搅拌好的面糊倒入预先涂抹油或撒上面粉的烤模中。
7. 将烤模放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
8. 取出烤箱，用竹签插入蛋糕中心，如果能插入并取出时没有粘糊的面糊，说明蛋糕已经烤熟，否则继续烤制。
9. 等蛋糕冷却后，可以根据个人口味撒上糖粉或涂上奶油进行装饰。

注意事项：
1. 材料的比例非常重要，务必按照配方准确称量。
2. 搅拌时不要过度搅拌，以免面糊变得粘稠。
3. 烤箱的温度要预先预热至适当温度。
4. 插入竹签检查蛋糕是否熟透，防止烤制不均匀。

现在你已经学会了制作简单又好吃的蛋糕，准备好材料和工具，动手试试吧！享受制作蛋糕的乐趣并与家人朋友分享这份美味。